豆腐とおじゃがと葱のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に浄水とさっと洗った切手大の昆布をいれておきます。（1時間以上おいておくと、おいしいお出汁がでるような気がします。）
   お

2. 2

   お鍋を温めて、沸いてきたら、昆布は取り出します。
   じゃがいもはラップでくるんでレンジに1分くらいかけてから、薄切りにしてお鍋にいれます。

3. 3

   お豆腐はサイコロに、葱は細かく切っておきます。
   お鍋が煮えて、お芋が柔らかくなってきたら、お豆腐をいれて、お味噌を溶きいれて
   再度煮えたら、火を止め、葱を入れて器に盛ります。