はんぺんと青紫蘇のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
昆布は切手大に切ったものを５～６枚、お鍋の分量のお水につけて１時間ばかり、置いておきます。火にかけて、煮出したら、昆布をだします。
（佃煮に再利用します）
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2
はんぺんはさいころのように切っておきます。
青紫蘇もほそぎりにしておきます。葱は出来るだけ細かく切っておきます。
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3
生姜はおろしておきます。（冷房で以外に冷える夏も生姜はありがたいです）
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4
お鍋が煮立ったら、はんぺんをいれ、お味噌を溶きいれ、生姜、葱、青紫蘇をいれてひと煮立ちで火からおろします。
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