きゅうりとラディッシュのとろろ芋和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
胡瓜は両端を切り、ナイフの反対側でいぼをこそげとります。ラディッシュハ付け根のところを切り落とします。スライサーでスライス。ラディッシュは危ないので補助具でスライスします。
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2
梅肉と塩麹をいれて、混ぜ合わせます。
濃い味の方が良ければ、もう少し量を増やしてください。
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3
器にいれて、山芋のすりおろしをかけます。
おこのみで、山葵醤油をたらしても良いですね。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- きゅうりのとろろ和え
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