セロリと玉ねぎのおすいもの レシピ・作り方

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セロリのお吸い物、おいしいですよ!

材料(3~5人分)

400cc
セロリ
1本
玉ねぎ
1個
顆粒だし
小さじ1
薄口しょうゆ
小さじ2

作り方

  1. 1
    セロリは洗って5mm幅で斜めに切る。
  2. 2
    玉ねぎは半分に切り、5mm幅に薄切りする。
  3. 3
    鍋に水、顆粒だし、玉ねぎ、セロリの茎を入れ、沸騰させる。
  4. 4
    具に火が通ったら、セロリの葉を入れ、薄口しょうゆで味付けし、ひと煮立ちさせる。
  5. 5
    器に入れてできあがり。

おいしくなるコツ

セロリの葉は、最後に入れた方がクタクタにならないので良いです。

きっかけ

セロリがあったので

公開日:2013/05/22

関連情報

カテゴリ
お吸い物
関連キーワード
セロリ 玉ねぎ お吸い物 簡単
料理名
セロリと玉ねぎのおすいもの

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