あんかけかちんうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
鍋にお湯を沸かし、三つ葉をさっと茹でて、取り出し３ｃｍくらいに切っておきます。
お饂飩をお餅も一緒にそのお湯でさっと煮ます。 -
2
お水と出汁をいれた鍋を沸かして（ここでお味調整してくださいね）
熱くなったら水溶き片栗粉を混ぜながらいれて
とろみをつけます。 -
3
１と２を器に盛ります。
おもちは、レンジで柔らかくしても、トースターで焼いてから入れても良いです。生姜のすりおろしをのせると美味しいです。
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普通はあんかけうどんはほうれん草と生姜のすりおろしですが、今日は三つ葉です。