材料（4人分）
- 豚ひき肉
- 300g
- 玉ねぎ
- 1/4
- 人参
- 1/4
- キノコ類（しいたけ・しめじ・エノキ）
- 半パック
- ●おろししょうが
- 1かけ
- ●酒
- 小さじ1
- ●塩・こしょう
- ひとつまみ
- ●片栗粉
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- 玉ねぎをみじん切りにする。（フードプロセッサーだと楽ちん♪）
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- 2
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- 人参・キノコ類もみじん切りにする。
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- 3
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- フライパンに油を入れ、みじん切りにした野菜を入れる。人参→玉ねぎ→キノコ類の順番に火を入れる。火が通ったら荒熱をとる。
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- 4
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- 荒熱がとれたら、豚ひき肉と●の材料を入れ練り混ぜる。
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- 5
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- 丸い団子を作る。
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- 6
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- お鍋にたっぷりの水をはり沸騰させる。沸騰したら⑤をポトポト落し入れる。
火が通ったら出来上がり♪
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- 7
- 出来た万能♡ミートボールは、お鍋やスープに入れても◎
たくさん作って冷凍保存して、忙しい時のご飯や、お弁当の時にも活躍します!
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- 8
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- 写真の肉団子は、水大さじ6 醤油大さじ3 みりん 砂糖大さじ2 酢大さじ1 片栗粉小さじ2をかき混ぜながら火にかけて団子とからめる♪
おいしくなるコツ
コツはありません＾＾ だれでも簡単に美味しいミートボールが作れます♪
きっかけ
忙しい時にささっと作れるご飯を目指しています!
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