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豚ロースの塩麹漬け焼レシピ・作り方

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塩麹だけで、おいしい豚肉のソテーです。

材料（２人分）

豚ロース: １パック

塩麹: 大さじ1

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作り方

1

豚ロースの一枚一枚に塩麹をもみこみ、重ねてラップでつつんで20分以上おいておく。
2

フライパンに油をひき、中火で豚肉を並べて、焼き色がつくまで両面焼く。
3

器に盛り付けて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩麹と豚肉は相性がいいのでつくりました

公開日：2013/04/09

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関連情報

カテゴリ: その他の豚肉

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sprout recipe 日々の暮らしを楽しく、“心も体も喜ぶごはん”を心がけています。味はもちろん、器や彩り、盛り付けのバランスにもこだわって作ってます。

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