フワフワ☆めんたい焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- はんぺん 2枚
- 明太子 １腹
- 大葉 4枚
- バター １５ｇ
- モッツァレラチーズ(シュレッド) 適量
- パルメザンチーズ(粉末) 適量
- オリーブオイル 適量
- 白ワイン ３０ｃｃ
作り方
-
1
はんぺんは対角線にカットし、更に内側に切れ目を入れておく
大葉はせん切り
明太子はスプーンで皮と卵をわけて卵を取り出す -
2
はんぺんの中に大葉とモッツァレラチーズと大葉、明太子を詰め込む
-
3
フライパンを熱してバターを入れ溶けたら２のはんぺんを中火で焼きます。
- 4 焦げ色が付いたらひっくり返し、白ワインを入れて蓋をして３分ほど蒸し焼きにして焦げ目がつくまで焼きます
- 5 更に盛ったら、パルメザンチーズをお好みでかけ、更にオリーブオイルをかけて出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- 明太子
- 料理名
- はんぺんの明太子はさみ焼き
じゅんたのたび
ベンガル料理を中心にご紹介をさせていただいておりますが、
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(ベンガル料理＝バングラデシュのお料理、インド系のエスニックとなります)
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hirohyt1022021/03/03 14:41
美味しかったです(*^_^*)
ご馳走様でした。
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