ごろごろチキンと茄子のトマト煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は大き目の一口大に切り、塩コショウで下味をつける
-
2
茄子、パプリカ、エリンギは大き目に切る。
玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにする - 3 深めのフライパンで鶏肉をこんがり焼き色がつくように焼く
- 4 切った野菜を加えて軽く炒めたら、白ワインふってアルコールを飛ばす
- 5 トマト缶と、ウスターソース、みりんを加え、弱めの中火でクツクツ煮込む
- 6 トマト缶の水分がなくなるまで煮詰めたら、はちみつを加え、塩コショウで味を調えて完成～♪
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- チキンのトマト煮込み
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ペコ山さん2022/11/24 19:29
大量に作ったけどあっという間に無くなりました。ごっつぁんでしたm(__)m
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