レタスと根菜でお味噌汁 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
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スープにしたいレタスですがあえて、あっさり和風に使って見ました。ごぼうとにんじんはキンピラ用に切ったのをちょっと使いまわし。
材料（２人分）
作り方
-
1
ごぼうとにんじんはキンピラ用に細く切ったものを併用しました。
お好み量で。
レタスは食べ易い大きさにざくっと切ります。 -
2
そのままいれても良いのですが１の野菜を
さっと炒めるとコクがでます。さっぱりした材料なので
お味噌とお出汁は気持ち多いめにしました。隠し味にお砂糖を少し入れます。 -
3
お鍋に出汁とお水をいれて、火にかけ、１の炒めた野菜をいれて
煮ます。
にんじんとごぼうは先に。レタスは後で入れます。
煮立ったら火を止めて
味噌を溶きいれます。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
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libre*2022/11/11 11:55
美味しいでした☆ありがとうございました♡
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