かぼちゃの柔らか団子♪ レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
作り方
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1
南瓜を同じ大きさにカットして皮をむき、水で軽く濡らしてからシリコンスチーマーに入れて、電子レンジ６００Ｗで３分加熱する。
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2
熱いうちにマッシャー等でつぶしてペーストにしたら、甜菜糖を入れて混ぜておく。
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3
ボウルに米粉とかぼちゃを入れて、水を加えながら捏ねていく。
●少し柔らかいかなという位でＯＫ!!
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4
好きな大きさに丸く成形したら、沸騰したお湯で２分位茹でる。
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5
茹であがった団子は冷水で冷やす。
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6
水気をとってから、器に盛りつければ完成!!
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7
羊羹に浮かべてお月見風にしてみました♪
●なめらか!!お月見羊羹
【レシピID：1740006851】
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- カテゴリ
- だんご
- 料理名
- カボチャの米粉団子
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ももいずみ2024/09/17 15:54
形がいびつになっちゃいましたが、優しい甘みで美味しかったです。 -
まっち(♡´꒳`*)2022/09/11 13:51
柔らかすぎで歪になってしまったんですが、美味しくて子供が喜んで食べてました！ -
アラフォーの徒然ご飯2021/01/07 18:03
皮も入れちゃいましたが、美味しくいただきました！今度はお月見の時に作って季節感演出したいなと思います^_^ -
sorauta2020/09/29 13:54
柔らかくて優しい甘さでした。
レシピへのコメント
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かぼちゃの甘味を活かした優しい味です!!
時間がたっても柔らかいまま、お月見にオススメ♡