あさりたっぷり、ボンゴレ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にんにくはみじん切りにしておく。
島唐辛子は、１本は小口切りに、２本はヘタだけとっておく。
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2
たっぷりのお湯に塩とオリーブオイル少々をいれて、パスタをゆでる。
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3
常温のフライパンにオリーブオイルと１を入れて、弱火にかける。
香りが立ってきたら、砂抜きをしたアサリと酒を入れて、強火にする。
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4
アサリの口が開いたら、鶏がらスープの素と塩コショウ、茹で上がったパスタをあわせる。
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 料理名
- ボンゴレ
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