♪豆腐メンチ♪ レシピ・作り方
材料(小6~7個人分)
作り方
- 1 豆腐を水切りする。
- 2 キャベツをみじん切りにし、2~3分炒める。
-
3
衣以外の材料を全て混ぜる。
手で触りやすい固さにパン粉で調整する。 - 4 形成する。
- 5 小麦粉→溶き卵→パン粉の順につける。
-
6
油を熱し(パン粉をひとかけ落としてスグに上がってくるくらい)
こんがりキツネ色になるまで揚げる。
関連情報
- カテゴリ
- フライ
- 料理名
- 豆腐メンチ
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