お腹に優しい～　しめじと玉子のおうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじはほぐす。ネギは斜め切り。

2. 2

   出汁を沸かし、しめじとネギに火を通し、酒、みりん、醤油で味付け

3. 3

   出汁を沸騰させ、玉子を一つずつ静かに落として、ポーチドエッグっぽくする。

4. 4

   冷凍さぬきうどんはレンジでチンして解凍し、お椀に盛る

5. 5

   うどんの上に具を盛り付け出汁を掛ける。