ショウガと酢でさっぱり、ぶりの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリに軽く塩をして、片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに油をひき、ブリをこんがりと両面焼く。

3. 3

   ★印の調味料を加え、焦げないように弱火で煮詰めていく。

4. 4

   仕上げにしょうが、酢をいれて、ひと煮立ちさせて完成。

5. 5

   お好みで大根おろしを添える。