塩麹で柔らか牛肉ごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に塩麹をまぶして、ラップをして30分くらいおく。

2. 2

   ごぼうはささがき。お肉は一口サイズに切る。ショウガはすりおろしておく。

3. 3

   フライパンに油をいれて、牛肉を炒めて、ある程度日が通ったら、ごぼうをいれる。

4. 4

   ☆印で味をつけて少し炒めて仕上げに、しょうがをいれて完成。