レンジで簡単お豆腐入りヘルシーキーマカレー風 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 木綿豆腐
- 400ｇ
- カレールｳ
- 3かけ
- にんじん
- 1/2本
- たまねぎ
- 1/2個
- にんにくチューブ
- 2ｃｍくらい
- しょうがチューブ
- 2ｃｍくらい
作り方
-
- 1
- カレールウを細かく刻んでおく
にんじん、たまねぎもみじん切りにしておく
にんじん、たまねぎはあらかじめレンジで加熱して柔らかくしておく
-
- 2
- 耐熱のボウルに１を全て入れその上に豆腐をかたまりのまま入れる
-
- 3
- ２にラップをして600ｗのレンジで4～5分加熱
一度取り出し、豆腐のかたまりをつぶしながら混ぜる
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- 4
- ３にケッチャップを入れラップをしてもう一度600ｗレンジ2～3分加熱
-
- 5
- ４を取り出し固さをみてゆるいようなら様子を見ながらもう一度レンジで30秒くらいずつ加熱
固いようなら牛乳を足して丁度良い固さに調節しラップをしてレンジで1分くらい加熱して出来上がり
きっかけ
レンジでヘルシーにキーマカレーが作れないかと思いやってみました
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