♪豚コマ肉で南蛮漬け♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚コマ肉 ３００ｇ
- 玉ねぎ １個
- パプリカ １個
- ★醤油 大さじ２
- ★砂糖 大さじ１
- ★ほんだし 少々
- ★酢 大さじ２～３
- ★生姜（チューブのものでも） 少々
- 薄力粉（まぶし用） 少々
作り方
- 1 ★を鍋に入れてひと煮立ちさせ、冷ます。
- 2 玉ねぎとパプリカを食べやすい大きさに切る。
- 3 ２を素揚げ（１～２分）して、油をきって、素早く１に漬ける。
- 4 コマ肉を手で軽く握り（直径３センチ位）薄力粉をまぶす。
-
5
４を焼き色がつくくらいまで油で揚げる。（３～５分位）
油をきって素早く１に漬ける。 - 6 混ぜ合わせて器に盛って出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
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- 豚コマ肉で南蛮漬け
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