しっかり噛んでwwwごぼうの甘辛豚肉巻き レシピ・作り方

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ひろぱんだ
噛みごたえのあるおかずデスwww

材料(2人分)

しゃぶしゃぶ用豚肉
1パック
ごぼう
30センチ
人参
半分
小麦粉
適量
塩こしょう
適量
醤油
大さじ3
みりん、酒
各大さじ2
つまみ菜
適量

作り方

  1. 1
    ごぼう、人参は短冊切りにしチンして加熱。
    塩をふって下味をつける
  2. 2
    豚肉にも塩こしょうをふる
  3. 3
    ごぼう、人参を豚肉で巻く
  4. 4
    小麦粉を軽くまぶし、フライパンでこんがり焼く
  5. 5
    火が通ったら調味料を入れ、お肉に絡める
  6. 6
    お皿に盛り、周りにつまみ菜を散らす

おいしくなるコツ

ごぼうと人参を最初にチンしておけば、フライパンで焼くときに短時間でみ、焦げる心配がありません〜 野菜にも下味を付ければ、薄味のタレでもおかずになります☆

きっかけ

余ったごぼうをメインに使いたくて、定番の肉巻きの中身みしてみました☆

公開日:2012/02/23

関連情報

カテゴリ
豚薄切り肉
料理名
ごぼうと人参の甘辛豚肉巻き

このレシピを作ったユーザ

ひろぱんだ 野菜嫌い君にいっぱい野菜を食べてもらえるよう、日々奮闘してます☆ おうちゃく者なんで、手順が簡単な料理ばかりですww 毎日つづけられる料理レシピになるよう心がけてマス!!

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