ほうれん草の白胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は茎をほぐして
   根元まできれいに洗います。
   ピンク色の根は甘くて栄養もあるのでしっかり食べたいです。
   ３～４ｃｍにざくざくきって
   少しの水に塩ひとつまみで蒸し煮にします。

2. 2

   柔らかくなりすぎないように
   気をつけます。
   時々場所を変えて色良く、柔らかくなったら、ザルにあげます。
   砂糖と醤油を混ぜたもので和え、白すりごまをたっぷりかけます。