ほうれん草の白胡麻和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ほうれん草 1束
- 塩 ひとつまみ
- 濃い口醤油 おおさじ１
- 三温糖 こさじ１／３
- 白擂り胡麻 おおさじ２
作り方
-
1
ほうれん草は茎をほぐして
根元まできれいに洗います。
ピンク色の根は甘くて栄養もあるのでしっかり食べたいです。
３～４ｃｍにざくざくきって
少しの水に塩ひとつまみで蒸し煮にします。
-
2
柔らかくなりすぎないように
気をつけます。
時々場所を変えて色良く、柔らかくなったら、ザルにあげます。
砂糖と醤油を混ぜたもので和え、白すりごまをたっぷりかけます。
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- カテゴリ
- ほうれん草
- 料理名
- 胡麻和え
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美味しくなってきました
白胡麻たっぷりの和え物です