きくらげ佃煮作ってみました レシピ・作り方

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yamanechanzu
きんぴら風の佃煮にしてみました
みんながつくった数 3件

材料（２人分）

乾燥きくらげ
３～４枚
醤油
大さじ１
きび砂糖
大さじ１/２
ごま油
大さじ１
酒
大さじ１

作り方

  1. 1
    きくらげは水に２０分つけて戻します
  2. 2
    １を石突があったら取り除き２～３ミリ幅に切ります
  3. 3
    鍋にごま油を入れ熱し２のきくらげをいれ少し炒めます
  4. 4
    醤油・酒・きび砂糖を入れをいれ汁がなくなるくらいまでかきまぜながら煮ます
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

きくらげが好きなのでいっぱい食べれる料理をつくってみました

公開日：2011/11/06
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関連情報

カテゴリ
その他のきのこ
料理名
きくらげの佃煮

このレシピを作ったユーザ

yamanechanzu

つくったよレポート（ 2 件）

2018/03/06 16:06
きくらげ、美味しいですね‼️
J-ANGEL
2017/05/31 20:48
中国のお土産にたくさんもらったので、大量消費の為。 仕上げにゴマと七味でいただきました。 きんぴら風良いですね。
sakko.sakko.

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