本格フレンチ風　ハーブ鶏とバルサミコソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルをフライパンに入れ、スライスしたにんにく、さらにローズマリー、鶏もも肉の皮の面から焼いていく

2. 2

   焼き目がついてきたら、裏面に返し、きのこ類を鶏肉の周りに入れる

3. 3

   きのこがしんなりしてきたら、再度鶏肉を皮の面にし、みじん切りにした、パセリとバジルを鶏肉の上に散らす。

4. 4

   全体に火が通ったら、お皿に盛りつける。

5. 5

   同じフライパンに（この時油が多すぎる場合はキッチンペーパーで軽く拭きとる）バルサミコ酢とバターを入れ混ぜ合わせ軽く火を通す。

6. 6

   盛り付けた鶏肉やきのこにバルサミコソースをかけて出来上がり