食べるラー油で簡単!! ピリ辛バンバンジーサラダ♪ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 鶏ムネ肉 ｏｒ ささみ
- ８０ｇ
- きゅうり
- １/２
- ワカメ
- 大さじ２
- 水菜
- 約３０ｇ
- ミニトマト
- ４ヶ
- Ａ：食べるラー油
- 小さじ２
- Ａ：白すりごま
- 小さじ２
- Ａ：蒸し汁
- 適量
- 塩・コショウ
- 少々
- 酒
- 少々
作り方
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- 1
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- 鶏肉に塩・コショウとお酒をちょっと振りかけて、ラップをして電子レンジ６００Ｗで約１分加熱する。
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- 2
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- 蒸した鶏肉はさいておく。
●蒸した時に出た蒸し汁はタレに使うので捨てないで!!
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- 3
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- ●水菜とワカメは食べやすくカットする。
●きゅうりは細切り、トマトは半分にカットする。
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- 4
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- 材料Ａを混ぜて、ドレッシングを作る。
●蒸し汁がまろやかにしてくれます。
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- 5
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- お皿に水菜・きゅうり・ワカメ・鶏肉の順に盛り付け、トマトを飾る。
●最後にドレッシングをかけて完成!!
おいしくなるコツ
●蒸した時の蒸し汁もムダにしないで、ドレッシングに入れちゃいます!!
●今回は、少し甘めの自家製食べるラー油を使用!! レシピID:1740003091
きっかけ
残り物で簡単にできそうだったので・・・
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野菜やワカメもプラスしてサラダにしてみました!!