肌寒い日の暖かいうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   出汁は分量の水と出汁つゆと
   塩をあわせて煮ます。
   （出汁つゆ甘めなので、味りんは使わず塩をちょっと足します。おうちのお好みで変えてください）

2. 2

   熱湯を沸かしうどんを温めます。
   こしの強い太いうどんを使用しています。1人前２００ｇなのですが二人で２００ｇにしました。（お好みで量の調整をしてください）

3. 3

   葱は小口切り、ちくわは好みに切って、器にうどんを入れたら、コーン、ちくわ、とろろ昆布、葱を入れて、熱いつゆを
   はります。