黄色いゴーヤのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは半分に切り、種とわたを取り除く。

2. 2

   よく水洗いしたら、斜めに5mm程度に薄切りにし、熱湯をかける。

3. 3

   多目の塩とお湯でマカロニを茹で、軽く冷水にさらす。多目の塩で茹でると、あとの味付けが少なくて済む。

4. 4

   マカロニが固まらないうちに、ゴーヤと混ぜる。

5. 5

   マヨネーズ、黒胡椒であえる。

6. 6

   お皿に盛り付け、トマトを飾る。