紅茶のパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（型１台人分）
- 薄力粉 １００g
- B・P 小1・5
- 砂糖 ８０g
- 卵 ２個
- バター １００ｇ
- ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ 少々
- お好みの紅茶のﾃｨｰﾊﾟｯｸ ３個
- 紅茶リキューリュ お好み
作り方
- 1 型にバター（分量外）をぬっておく
- 2 ティーパック2個をつかってすごく濃い紅茶をつくる
- 3 ボールに室温に戻したバターをいれてよく練り、砂糖を2・3回にわけて加えて混ぜる
- 4 バニラエッセンスを加えてさらに混ぜる
- 5 といた卵を少しずつ加えて混ぜる
- 6 ②を大さじ3・4杯くわえてさっくりと混ぜる
- 7 残りのティーパックをやぶって中の葉を⑥に加えて混ぜる
- 8 160℃のオーブンで45～50分焼く
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