ボロネーゼ DE リングイーネグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
- なす １本
- 青の洞窟ボロネーゼソース ２袋
- 青の洞窟リングイーネ 80g
- 溶けるチーズ 大さじ２
- 生クリーム(無ければコーヒーフレッシュ） 大さじ６
- パセリ 大さじ２
作り方
- 1 なすは薄くスライスし、魚焼きグリルで両面こんがりと焼きます。切ってすぐに扱うので、アク抜きは必要ありません。
- 2 リングイーネは、あらかじめ塩ゆでしておきます。
- 3 耐熱皿にボロネーゼソース１/3量と生クリーム少々、リングイーネ、チーズを乗せこれを３回繰り返します。
- 4 表面にパセリとチーズがくるように彩りをして、あとはオーブントースターやグリルでこんがりと焦げ目が付いたら完成です。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- グラタンのミートソース風
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パスタソースのアレンジメニュー、是非お勧めです。