ツナ缶でゴーヤチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは半分に切り、中のわたを取り除き、薄切りにして、塩少々かけて、塩もみしておく。豆腐は水切りしておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油(ゴマ油)を熱して、豆腐をいためる。　狐色になったら、ゴーヤを入れていためる。　次にツナ缶を油ごといれて、さらにいためる。

3. 3

   ☆の塩少々を振りかけて、玉子を流しいれ、醤油で味付けする。最後に鰹節を入れて混ぜ合わせたら出来上がり。