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旨い！たけのっこ レシピ・作り方

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kyong4744
これでご飯３杯イケます。常備しておくと便利です。
みんながつくった数 2件

材料（約3人分）

筍の水煮
1袋
にんにく
1片
本だし
小2
砂糖
小1
醤油
小2
ごま油
大2
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作り方

  1. 1
    筍は軽く洗って食べやすい大きさに切る。にんにくはおろす。
  2. 2
    フライパンにごま油を入れ筍とにんにくをいためる。油が回ったら、本だし、砂糖、醤油を入れそこに筍が軽く浸るくらいの水を入れ煮る。常に強火でＯＫです。
    水分が飛んだら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最初に炒めて味を付け、その後水で煮ると味がより染み込むので美味しくなります。

きっかけ

母から伝授された大事な味。

公開日：2011/07/16
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関連情報

カテゴリ
たけのこ
料理名
筍の炒め煮

このレシピを作ったユーザ

kyong4744 毎日の料理を載せてます。基本は簡単、美味しい、安いをモットーに作ってます。

つくったよレポート（ 2 件）

2012/03/04 06:10
おいしくてあっという間に食べちゃいました、ごちそうさまです
ぱんこ２２１
ありがとうございます！これから旬ですから一段と美味しくなりますね。
2011/08/30 15:24
中途半端に余っていた筍の水煮があったので、作ってみました 簡単でとっても美味しかったです☆お弁当にもいいですね
hinano421
お弁当に良いですね~。ビビンバの具にも合いますよ、ありがとうございます。

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