竹の子汁 レシピ・作り方

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Tombo1/3
我が家では竹の子料理の王様です。
さば缶と卵は外せない具材です。
みんながつくった数 3件

材料（3～4人分）

竹の子
150ｇ
ジャガイモ
3個
たまねぎ
1個
にんじん
1/2本
さば缶
1缶
豚肉（なくても可）
少々
卵
2個
味噌
適量

作り方

  1. 1
    ジャガイモ・たまねぎは一口大
    にんじんはいちょう切りにします。
  2. 2
    卵・さば缶以外の材料を鍋に入れ、ジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。
  3. 3
    味噌・さば缶（缶の中で荒くほぐす）を入れ、溶き卵を流し込み、かるく混ぜたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵を使うので、味噌は普段より少し濃い目が良いと思います。

きっかけ

子供のころから食べている春の定番です。

公開日：2011/05/09
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
関連キーワード
春野菜2011 味噌汁 おかず 竹の子
料理名
竹の子汁

このレシピを作ったユーザ

Tombo1/3

つくったよレポート（ 1 件）

2021/05/13 09:57
タケノコを頂いたので作ってみました。 家族にも好評でした！ レシピありがとうございました。
mamamamamama
美味しそう～♪ つくれぽありがとうございます(*´艸`*)

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