ヘルシー！冷やし納豆うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かしてうどんを袋の表示通りに茹でる。

2. 2

   野菜は食べやすいように刻む。
   今回は水菜2分の1束、新たまねぎ小さめ2分の1個（薄くスライス）、きゅうり2分の1本（縦半分に切って薄切り）

3. 3

   納豆をよく混ぜ、泡が白くなったら付属のタレ、からし、豆腐、めんつゆ、ごま油を加えてよく混ぜる。

4. 4

   茹で上がったうどんを冷水でよく洗い、器に盛り付け、野菜、納豆、卵の順に盛り付ける。
   よくかき混ぜていただく。

5. 5

   トッピングは、黒練りゴマ、豆板醤、柚子胡椒、キムチ、めんつゆの代わりにポン酢など、食べながら足していって、最後に豆乳をかけて汁うどんにして流し込んだり。
   アレンジ無限大！