材料（４人分）
- ほうれん草
- １束
- おろしニンニク（チューブ入り）
- 小さじ１～２
- しょう油
- 大さじ１/２
- ごま油
- 大さじ１/２
- うまみ調味料
- 適量
- 煎りゴマ
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- ほうれん草を塩１つまみ入れたお湯でゆでる。
水に取り、冷めたら水気をしぼり、３ｃｍくらいに切っておく。
-
- 2
- ボールにニンニク、しょう油、うまみ調味料、ごま油をいれ、混ぜたら①をいれてあえる。
最後に煎りゴマを混ぜて出来上がり。
おいしくなるコツ
ほうれん草は、固めにゆでます。しっかり水気をしぼったほうが美味しいです。
きっかけ
お浸しにあきたので、ちょいと韓流に・・
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