ちょっと素朴なそば粉入りのパンケーキ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ホットケーキミックス １２０ｇ
- そば粉 ８０ｇ
- たまご １個
- ミルク １５０ｃｃ
- 有塩バター ２０～３０ｇ
- メープルシロップ 適量
作り方
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1
ミックス粉１２０ｇとそば粉を８０ｇを計って入れ、卵を割りほぐし、ミルクを入れて、だまがないようにかき混ぜます。
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2
フライパンを熱しておいて、
焼くときはやや弱火の中火で
焦げないようにバターを一片廻しいれます。〔バターはキャラメルの大きさくらい〕 -
3
ぶつぶつ穴が開き始めたら、
裏返していいよの合図だと思っています。
全体に穴が開いてきたら、裏返して、ゆっくり１０か１５数えたら焼き上がりと思っています。
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4
バターが少なくなったらまた少し足して焼いて行きます。
この分量で７枚焼けました。
メープルシロップをたっぷりかけて食べます。
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形はいびつでも美味しいよ。