飲んだ後の〆に！朝食に！生姜あんかけがゆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にごはん・水（300cc）・塩を入れ、弱火にかけ、沸騰後5分程度煮て、おかゆにする。
- 2 片栗粉と水（小さじ1.5）を合わせ、水溶き片栗粉を作っておく。
- 3 別の鍋に、だしの素・水（200cc）・生姜を入れて火にかけ、沸騰したら、酒・淡口しょうゆを加えて軽くかき混ぜ、（2）の水溶き片栗粉を少量ずつ流しいれつつよく混ぜ、とろみをつける。
- 4 器に、（1）のおかゆを表面が平らになるようによそい、中央に鮭フレークを盛り、（3）の生姜あんを静かに流しいれる。
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- 生姜あんかけがゆ
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