とろ～り・あったか☆ダシのお吸い物☆ レシピ・作り方

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約15分
100円以下

料理とお酒

お出汁の風味に薄味のついたとろみのついたお吸い物です^^

材料（４～人分）

だし汁（カツオと昆布）: 600ｃｃ

塩: 小匙１

醤油: 大匙1～

片栗粉: 大匙1

あげ: 1枚

豆腐: 半丁

作り方

1

あげは油抜きをし、油抜きをしたあげと豆腐はお好みの大きさに切ります
2

ダシが沸騰したら豆腐とあげを入れて、一煮立ちしたら味付けをします
3

片栗粉を少量のお水で溶いてお鍋に入れて軽くかき混ぜて完成!

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母から伝授です♪

公開日：2011/02/13

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関連情報

カテゴリ: お吸い物

関連キーワード: お吸い物あげ豆腐ダシ

料理名: お吸い物

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