おでんの素で簡単！手羽元のおでん風煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板こんにゃくを4等分し、更に斜めに切って三角形8個に切り分け、下茹でし、あくを抜いておく。

2. 2

   大根を3ｃｍ巾の輪切りにし、十文字に隠し包丁を入れる。（片面に厚さの半分程度まで包丁を入れたら、反対の面は45度回転させて切込む）

3. 3

   にんじんは、櫛形に8等分する。

4. 4

   鍋に、大根・にんじん・下茹でしたこんにゃく・おでんの素・水を入れて、中火にかける。

5. 5

   沸騰したら、手羽元も加え更に煮、大根が柔らかく、手羽元にも火が通ったら、ひら天を加えて1.2分煮る。

6. 6

   薄味ですので、お好みで、和風甘味噌（ID：1740000325）やピリ辛香味醤油（ID：1740000280）でどうぞ！