タラのパセリソース仕立て レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 タラに小麦粉をまぶします。これと同時にニンニクをスライスして一緒にフライパンでソテーします。
- 2 ジャガイモをゆでて切り、ニンニクスライスとタマネギのみじん切りをよ~く炒めるおきます。
- 3 アスパラガスに水とパン粉を加え10分ほど煮込み、塩・コショウで味を調えましょう。
- 4 ここまで用意しておいたタラにソースとアスパラを混ぜて完成。レモンの絞り汁をかけパセリを散らします。これで仕上げもばっちりです。
きっかけ
クリスマスに毎年我が家で作る料理をおととし母親に習い、それ以来自分でクリスマスになると作っています。
おいしくなるコツ
炒めるときの油はオリーブオイルにすると匂いがさわやかになります。
- レシピID:1740000291
- 公開日:2010/11/29
関連情報
- カテゴリ
- その他の粉物
- 料理名
- タラのパセリソース
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