レンジで簡単キノコのマリネ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
シメジは根元を切り落としほぐします。
長いものは半分に、太いものは少し裂くようにします。 -
2
今回はこれ。ない場合は塩コショウだけでも良いです。
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3
ガーリックソルト、酒を加えて混ぜて、ふんわりラップをします。
600w2分→一度混ぜて更に1分加熱します。 -
4
半分位にしんなりしました。
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5
熱いうちにオリーブオイルを混ぜます。
自然に冷まして味をなじませます。
出来上がり!
きっかけ
キノコが安かったので。
おいしくなるコツ
キノコから旨味の汁が出ますので捨てないで! オリーブオイルの代わりにごま油でも美味しいです。 作っておくと、お味噌汁にちょい足ししたり、サラダや魚のソテーにトッピングしたり、色々使えます。
- レシピID:1730027773
- 公開日:2024/06/26
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サラダに乗せたり汁物に加えても。
作り置きに最適ですよ。
今回はシメジだけで作りました。