なすとピーマンのゆず味噌いため レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに味噌、みりん、ゆずの果汁をいれよく混ぜる。

2. 2

   ナスを斜めに切り。4等分する。ピーマン半分に切りピーマンのヘタとタネをとり6等分にする。にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油、にんにく、なす、ピーマン、豚こまをいれ火をつける。蓋をして5分蒸し焼きにする。

4. 4

   1の合わせ調味料をいれ全体を和える。