筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜の下処理をしておく

2. 2

   人参を花形に着る

3. 3

   こんにゃくは、真ん中に切込みを入れて、中に通して拗らせておく

4. 4

   ささみは一口大に切り、ごぼうを斜めに薄切りにする

5. 5

   フライパンにごま油を引き、ささみを焦げないように炒める

6. 6

   さやえんどう、ごぼう、人参を加えて全体に火を通す

7. 7

   こんにゃくを加えて、醤油とみりんを加え、弱火で煮立てる

8. 8

   完全に味が染み渡ったら完成