アプリで広告非表示を体験しよう

なすとレーズン入りのドライカレー レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ロコロコママ
なすレーズン入りで美味しいドライカレー目玉焼きとサニーレタスを添えて栄養満点。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ご飯
2人分
合い挽きミンチ
150g
なす
2本
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
生姜(みじん切り)
1/2片
オリーブオイル
小2
カレー粉
大1
レーズン
20g
塩コショウ
少々
A水
100ml
Aさとう
大1
Aウスターソース
大1
Aしょうゆ
小2
パセリ
2つまみ
卵(目玉焼き)
2個
サニーレタス
2枚
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    玉ねぎ生姜はみじん切り、なすは2cm角切り、Aの調味料合わせておき、目玉焼きを焼いておく。
  2. 2
    フライパンを中火で温めオリーブオイルを入れ、合い挽きミンチと玉ねぎ・生姜(みじん切り)となすを入れ炒めカレー粉大1加え、塩コショウ少々で味を整え再度炒める。
  3. 3
    ②にレーズンと[A]の調味料を加え水分飛ばしながら炒める。
  4. 4
    お皿にご飯入れ③を盛り付けサニーレタス・目玉焼きを添えてパセリをふり完成です。

おいしくなるコツ

目玉焼きの焼き方はお好みの硬さにしてください、レーズンを入れるとカレーとよく合います、玉ねぎと生姜はハンディーミニチョッパーでみじん切りすると簡単です。

きっかけ

「カレーにはレーズンがよく合う」と主人のリクエストで作りました。

公開日:2023/03/10

関連情報

カテゴリ
ドライカレー昼食の献立(昼ごはん)
料理名
なすとレーズン入りのドライカレー

このレシピを作ったユーザ

ロコロコママ ごらんいただき、教えていただき、いつもありがとうございます、今日も美味しかった…♡♢と幸せな時間を共に過ごせたらと思っています(^^)。

つくったよレポート( 1 件)

2023/03/25 11:21
盛り付けも参考にさせていただきました!ありがとうございます!
hnoo

関連カテゴリ

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする