ホットケーキミックスでりんごのパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（18cm型人分）
- ホットケーキミックス 100g
- さとう 大2、5
- 溶かしバター 40g
- 卵 2個
- りんご 3/4個(皮むき薄切)
- クリームチーズ 30g(1cm角切り)
- りんご(トッピング) 1/4個(皮付き)
- グラニュー糖 小1
作り方
-
1
ホットケーキミックス100g.りんごはトッピング用1/4皮付きイチョウ切りと4/3は皮むき1cm角きりに別けて、クリームチーズは1cm角切り、バター40gはかり溶かしバターにする。
-
2
オーブン180度に予熱、ボウルに卵と砂糖大2、5入れよく混ぜホットケーキミックスを加え、溶かしバターをかけまぜて、①の角切りした3/4のりんごとクリームチーズ入れざっくり混ぜる。
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3
②をざっくりまぜたら型にクッキングシートを敷き、トントンと空気抜く。
-
4
③の上にトッピング用のりんごとグラニュー糖小1をかけ予熱した180度のオーブンで37分~40分焼く。
-
5
④のパウンドケーキが冷めたら切り分けて完成。
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