切り干し大根とにんじんとしらすの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根をボウルに入れ水を入れて戻しておく。

2. 2

   人参は千切りにする。

3. 3

   鍋にごま油を入れ火をつける。温まったら、にんじん、シラス、水を切った切り干し大根を入れ全体に油が回るまで炒める。

4. 4

   全体に油がまわったら２の水、しょうゆ、みりんを入れ水分がなくなるまで10分ほど煮詰める。

5. 5

   食べる直前にごまをかけて出来上がり。