桜餅 レシピ・作り方
材料(10人分)
- 白米 1合
- もち米 2合
- 水 3合の目盛りまで
- つぶあん 500グラム
- 食紅 微量
- 桜の花びら 少量
作り方
- 1 白米ともち米をとぎ、水は3合にあわせる。食紅はお好みの分量で微量入れる。
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2
あんこを好きな大きさにまるめて、炊きあがったもち米でつつんでいく。
炊きたては熱いので、少し冷ましてまるめる。 - 3 桜茶に使う、桜の花びらはお好みでのせる。
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4
形成はお好みで、
ハート型もカワイイですよ。
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