豚しゃぶと温野菜 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
豚肉に片栗粉をまぶす。
白菜は10cmくらいに切り、もやしと一緒に耐熱容器に入れ、レンジで7分加熱。 -
2
鍋にお湯を沸かし、沸騰してグラグラしたら1の豚肉の半分を入れて、直ぐに火を止め、菜箸で解すように混ぜる。
火が通ったらザルにあげる。
水にはいれない。
残りの豚肉も同様。 - 3 レンジで加熱した1の白菜、もやしの水を切り、皿に盛りその上に2で茹でた豚肉を乗せたら、ごまドレッシングをかける。
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- カテゴリ
- 豚しゃぶ肉
ピーナッツパン87山
カロリーを気にする家族がいるので、日々工夫して料理しています。
小麦粉が体質に合わないのでなるべく避けていますが、小麦粉を使った料理は大好きなので、ご褒美的に作ることもたまにあります。
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ゆりよう2022/11/03 17:26
豚が、すごくしっとり仕上がりました！おいしく頂きました♪
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茹でたお湯はスープにしました。