ご飯がすすむ！てりたま丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を一口大に切る。にんにくをみじん切りにする。ボウルに鶏もも肉、にんにく、しょうゆ、酒、みりんを入れよく揉み込み冷蔵庫で30分寝かす。

2. 2

   キャベツ、大葉は千切りにする。

3. 3

   フライパンに1の鶏もも肉を入れ両面に焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたら1のつけ汁を入れ10分煮る。

4. 4

   耐熱容器に卵、マヨネーズ、塩をいれ600wで30秒加熱する。一度取り出し全体を混ぜ再度600wで1分加熱する。

5. 5

   器にご飯、キャベツ、卵、鶏肉をのせる。３のつけ汁をお好みの量かけ上に大葉をのせて出来上がり。