モロヘイヤとオクラの ねばねばポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯(分量外)を沸かして塩を入れる。
   沸騰したら、オクラを入れて、2分したら同じ鍋にモロヘイヤを入れる。
   モロヘイヤがくたっとしてきたら、全部ザルにあげる。

2. 2

   1で茹でたモロヘイヤを水で洗って、細かく刻んだら、たたいてネバネバにする。
   
   オクラは小口切りにする。

3. 3

   2で切ったオクラとモロヘイヤを器に入れて、めかぶ、ポン酢、かつお節も入れて混ぜる。