トウモロコシの芯でトウモロコシスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 とうもろこしの芯を3㎝の幅に切る。
2. 2 鍋にとうもろこしの芯、水、塩をいれ火にかける。弱火で20分煮る。
3. 3 20分たったら火を消し、粗熱をとる。
4. 4 粗熱がとれたらミキサーに少しづつ入れ攪拌する。
   （固いので少しづつ攪拌する）
5. 5 ボウルにザルと、布巾をのせ4を絞る
6. 6 絞り終わったら搾りかすを捨て
   鍋に絞り汁を戻し、牛乳を入れ火にかける
7. 7 沸騰直前で火を止める。
   胡椒で味を整えて出来上がり。