じゃがいもより美味しいゴーヤガレット レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤを縦半分に切り中のわたを取り出し5mm幅に切る、ボウルにゴーヤと塩小1/4を入れ、もみこみ、軽くしぼり、片栗粉大2をまぶす。
- 2 1に卵とき入れまぜる。
- 3 フライパンをあたため、オリーブ油を広げて2を小さく4つぐらい丸く入れ、その上にチーズを適量のせ、中火で蓋をして2分弱焼く、返して上から押して焼き2分焼く、残りも入れていく。
- 4 器に盛り付け、ケチャップは好みで、トッピングする。
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手抜きさん2022/08/11 17:42
ゴーヤをたくさん頂いたのでチャンプルだけでなく 違う物食べたいと思い作ってみました。簡単でおつまみには良かったです。レシピありがとうございます。
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